A Unilever mantém no Brasil o LAFIC - Centro Latino- Americano de Inovação de Alimentos, um dos mais modernos centros de pesquisas de alimentos do mundo.

LAFIC - Centro de Inovação da Divisão de Alimentos da Unilever

Atividades do LAFIC

	Desenvolvimento e experimentação de novas formulações e tecnologia.
	Desenvolvimento de processos para produtos finais.
	Desenvolvimento de novos materiais de embalagem, equipamentos ou outras técnicas.
	Pesquisa agrícola de novas variedades de tomates e vegetais.
	Análise Sensorial, envolvendo consumidores para o desenvolvimento e otimização de novos produtos.
	Avaliações para garantir a segurança de produtos.
	Manutenção e gerenciamento de informações técnicas.

Recursos Físicos e Humanos

Neste avançado centro de tecnologia para toda a América Latina, encontram-se escritórios, cozinhas experimentais, laboratórios de análise sensorial, laboratórios para o desenvolvimento de produtos e plantas-piloto. O LAFIC conta ainda com uma unidade experimental de margarinas (yellow fats) na fábrica de Valinhos, outra de processamento de tomates na unidade de Patos de Minas (MG) e uma fazenda experimental para pesquisa agrícola na área de tomates e vegetais. O LAFIC é um centro regional de inovação, com intercâmbio de conhecimentos e pessoas, e está localizado no município de Valinhos (SP), a 100 km da capital paulista. O centro de pesquisas possui ainda estagiários vindos da UNICAMP (Universidade de Campinas), USP (Universidade de São Paulo) e outras.