CANAPÉ DE CARPACIO COM DAMASCO

Rendimento: 30 unidades

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes:

meia xícara (chá) de creme vegetal BECEL Pro. activ
meia xícara (chá) de nozes picadas
meia xícara (chá) de salsão picado
3 colheres (sopa) de queijo tipo cottage
1 colher (chá) de cheiro-verde picado
250 g de carpacio

Modo de Preparo

1. Em uma tigela média, junte o creme vegetal BECEL Pro. activ, as nozes, o salsão, o queijo e o cheiro-verde. Misture até obter uma pasta.
2. Dobre cada fatia de carpacio ao meio e espalhe uma pequena porção da pasta. Enrole e coloque em uma travessa. Decore com folhas de alface e sirva em seguida.

VARIAÇÃO

Se preferir substitua as nozes por castanha-do-Pará picada.

DICA

Se utilizar o carpacio congelado, retire do freezer 30 minutos antes de começar o preparo, e utilize ainda semi-congelado.