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Brownie de chocolate com café

Tempo de cocção
Tempo de preparo
24 porções

recipe image Brownie de chocolate com café

Ingredientes

600 gramas de chocolate meio amargo picado
2 colheres de sopa de café solúvel em grânulos
10 colheres de sopa de açúcar
10 colheres de sopa de creme vegetal Becel
2 xícaras de farinha de trigo
6 colher de sopa de leite desnatado
2 colheres de chá de fermento químico em pó
8 colheres de sopa de castanhas-do-pará picadas
2 colheres de sopa de creme vegetal Becel
2 colheres de sopa de farinha de trigo

valores nutricionais

Energy (kcal)	242 kcal
Energy (kJ)	1009 kJ
Protein (g)	2.9 g
Carbohydrate incl. fibre (g)	31.5 g
Carbohydrate excl. fibre (g)	29.6 g
Sugar (g)	19.1 g
Fibre (g)	2.0 g
Fat (g)	13.4 g
Saturated fat (g)	5.8 g
Unsaturated fat (g)	7.0 g
Monounsaturated fat (g)	4.7 g
Polyunsaturated fat (g)	2.2 g
Trans fat (g)	0.0 g
Cholesterol (mg)	0 mg
Sodium (mg)	78 mg
Salt (g)	0.20 g
Vitamin A (IU)	17 IU
Vitamin C (mg)	0.1 mg
Calcium (mg)	52 mg
Iron (mg)	1.09 mg
Potassium (mg)	172 mg

Instruções

Unte e enfarinhe uma assadeira pequena ( 28 x 18 cm). Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Em uma tigela, derreta o chocolate em banho-maria.
Retire do banho-maria, misture o açúcar, o creme vegetal BECEL.
Junte a farinha, o leite e o fermento e misture até ficar homogêneo.
Adicione as castanhas e misture delicadamente.
Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 30 minutos até que um palito, depois de espetado na massa, saia um pouco úmido e a superfície forme uma camada levemente crocante.
Corte em quadrados e sirva morno ou frio.