Muffins de limão
Muffins de limão
Tempo de cocção30 minutos
Tempo de preparo30 minutos
10 porções
Ingredientes
- 1 Xícara(s) de de farinha de trigo
- 5 Colher(es) de sopa de de açúcar
- 1/2 Colher(es) de chá de de raspas de limão
- 1 Colher(es) de sopa de de fermento em pó
- 3 Colher(es) de sopa de de creme vegetal BECEL
- 1 Unidade(s) de gema
- 3 Colher(es) de sopa de de suco de limão
- 4 Colher(es) de sopa de de iogurte natural
- 1 Unidade(s) de clara em neve
- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
valores nutricionais
| Energy (kcal) | 6 kcal |
| Energy (kJ) | 26 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 1.6 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 1.6 g |
| Sugar (g) | 1.6 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Unte e enfarinhe 10 fôrmas para empada (7 cm de diâmetro). Reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma tigela, junte a farinha, o açúcar, as raspas de limão e o fermento.
- Acrescente o creme vegetal BECEL, a gema, o suco e o iogurte. Misture até que a massa fique homogênea.
- Adicione a clara e misture delicadamente.
- Distribua a massa nas fôrmas reservadas.
- Leve ao forno por 15 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
- Desenforme enquanto os muffins ainda estiverem mornos. Reserve até esfriar e polvilhe o açúcar de confeiteiro. Sirva em seguida.
- Se desejar, prepare um fondant com 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro e 2 colheres (sopa) de suco de limão. Misture até ficar homogêneo e cubra os muffins com a mistura. Espere secar e sirva em seguida.
