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Biscoito Doce de Beterraba

  • Preparation time35 minutos
  • servings15 porções
recipe image Biscoito Doce de Beterraba

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de amido de milho Maizena
  • 1 xícara de chá farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de nozes em pedaços picadas
  • 1 beterraba cozido
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco
  • raspas de casca de limão siciliano
  • 1/2 xícara de chá purê de beterraba
  • 62,5 gramas creme vegetal Becel
  • 6 colheres de sopa mel

      Instruções

      1. Em uma tigela, coloque o amido de milho MAIZENA®, a farinha de trigo e as nozes tostadas, e misture bem. Reserve.
      2. Pique finamente a casca da beterraba, misturando-as com as cascas do gengibre e as raspas de limão. Junte a mistura de farinha e amido reservada e misture.
      3. Acrescente o purê de beterraba, a Becel sabor manteiga e o mel, e mexa até formar uma massa cremosa
      4. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
      5. Modele os biscoitos com o auxílio de uma colher em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até dourarem levemente.
      6. Retire do forno, deixe esfriar e sirva a seguir.

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