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1/2 xícara de creme vegetal com sabor manteiga Becel
2 unid de ovos
2 colheres de chá de raspas de limão siciliano
4 colheres de sopa de suco de limão siciliano
1 xícara de semolina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de água
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de creme vegetal com sabor manteiga Becel
Instruções
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte uma assadeira redonda média (25 cm de diâmetro) e reserve.
Triture metade das amêndoas, até transformar em farinha, e reserve.
Coloque na batedeira o açúcar, o creme vegetal BECEL sabor manteiga e os ovos.
Bata por 5 minutos ou até formar uma mistura cremosa.
Retire da batedeira e junte a amêndoa triturada, a amêndoa picada, as raspas de limão, o suco de limão, a semolina, o fermento e misture delicadamente.
Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar.
Em uma panela pequena, junte a água, o açúcar, o cacau em pó e o creme vegetal BECEL sabor manteiga e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ás vezes, por mais 5 minutos ou até formar uma calda espessa.
Retire do fogo.
Desenforme o bolo em um prato grande e cubra com a calda.
