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Tempo de cocção Tempo de preparo 4 porções Ingredientes
1 xícara de chá de bacon picado 1 xícara de chá de linguiça calabresa de porco fatiada 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 3 dentes de alho amassado 2 xícaras de chá de feijão carioca cozido e escorrido 1 1/2 colher de sopa de farinha de mandioca Mãe Terra 2 ovos mexidos 1/2 xícara de chá de cheiro-verde 1 grama de sal valores nutricionais Energy (kcal) 136 kcal Energy (kJ) 570 kJ Protein (g) 5.3 g Carbohydrate incl. fibre (g) 6.4 g Carbohydrate excl. fibre (g) 5.4 g Sugar (g) 1.8 g Fibre (g) 1.1 g Fat (g) 10.0 g Saturated fat (g) 1.9 g Unsaturated fat (g) 7.6 g Monounsaturated fat (g) 6.1 g Polyunsaturated fat (g) 1.4 g Trans fat (g) 0.0 g Cholesterol (mg) 108 mg Sodium (mg) 143 mg Salt (g) 0.36 g Vitamin A (IU) 160 IU Vitamin C (mg) 2.4 mg Calcium (mg) 28 mg Iron (mg) 0.91 mg Potassium (mg) 132 mg
Instruções Em uma panela grande (28cm de diâmetro), aqueça 1 colher de sopa de azeite, frite o bacon e reserve. Em seguida, frite a linguiça e reserve.
Na mesma panela, frite a cebola e o alho, junte o feijão escorrido.
Junte novamente o bacon e a linguiça, acrescente a farinha de mandioca e os ovos mexidos.
Acrescente a salsa e a cebolinha picados.
Tempere com o sal e a pimenta. Está pronto para servir!
Tempo de cocção
Tempo de preparo
4 porções
