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Bolinhos de Mandioca 1 horas 20 porções Ingredientes
750 gramas de mandioca
3 colheres de sopa de creme vegetal com sabor manteiga Becel
3 colheres de sopa de leite desnatado
1 unid de gema
200 gramas de queijo-de-minas padrão ralado no ralo grosso
1 colher de chá de sal
farinha de rosca a gosto
Instruções
Unte uma assadeira média (33 X 23 cm) e reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Em uma tigela, misture a mandioca, o creme vegetal BECEL, o leite, a gema, o queijo e o sal até a massa ficar homogênea.
Divida a massa em 20 porções, modele bolinhos e passe-os na farinha de rosca.
Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar levemente. Sirva a seguir.
Para dar cor ao bolinho, substitua a farinha de rosca por fubá.
